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吃多了大鱼大肉,试试大叔做的皮蛋豆腐,清新

更新时间: 2019-02-26

想不到两者搭配在一起味道还不错,后来大叔给家人做过几次,觉得吃起来很爽口,还富含人体所需的多种营养成分,且清热解火。不管是日料店的冷豆腐,还是更好吃的中式凉拌豆腐,比喻皮蛋豆腐。然鹅只用葱、酱油、麻油调味的简版皮蛋豆腐,往往让人有“老板!皮蛋豆腐不要豆腐!”的念头。今天大叔下厨房教你做皮蛋豆腐,渴望你吃的开心~

早点来碗豆腐脑,这在北京是再常见不过了,上至七八十岁岁的老头老太,下至穿着校服进出学校的学生,都对这一口情有独钟,可能说是北京早点的一大特色:嫩白的豆腐上浇上浓郁鲜香的卤汁,点点儿麻酱、辣椒油、撒点香菜,有滋有味的,那个叫香。同时大叔自己很喜好这道皮蛋豆腐,第一次吃仿佛是在江浙地区,当时看到这道菜时被名字雷到了,不知道口味怎么,但入口会被惊艳到。

内脂豆腐、皮蛋、咸鸭蛋、葱、蒜、干辣椒、酱油、醋、油适量

2、而后来两瓷勺生抽跟多少滴米醋搅匀,均匀淋上去,补多少滴麻油即可;

1、首先把豆腐切块,随意切切,但不要太大,把皮蛋跟咸鸭蛋都切碎,尽可能平匀撒在豆腐上即可;